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    学院现有食品科学与工程(含烟草工程)、生物工程、生物技术和食品质量与安全四个本科专业,五个专业方向。拥有食品科学与工程(一级硕士点),食品科学、发酵工程、农产品加工及贮藏工程、粮食油脂及植物蛋白工程、生物化工6个学术型硕士学位授权点及食品工程、轻工技术与工程2个工程硕士专业学位授权领域。其中,食品科学与工程(含烟草)专业为国家级特色专业建设点、教育部卓越工程师教育培养计划试点专业、河南省名牌专业;食品科学、发酵工程为河南省特聘教授设岗学科;食品科学与工程学科河南省重点资助的一级重点学科轻工技术与工程学科为省级一级重点学科。

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